Vacanze rimandate anche quest'anno, non si va in vacanza,
ne' con amici, ne' con parenti, ci accontentiamo, andremo un po'
in piscina e a fare dei pic-nic con amici rimasti anche loro in citta'.
Almeno avro' tempo per fare la salsa in casa, un po' per volta,
di fare peperoncini tondi piccanti con acciughe sott'olio sgocciolati, capperi e olive
snocciolate, a chi non piace l'acciuga puo' mettere del tonno sott'olio,
i peperoncini vanno svuotati dai semi e lessati in parti uguali
di aceto di vino bianco e vino bianco secco non piu' di 2 minuti,
senno' si ammollano,vanno fatti asciugare capovolti e poi farciti,
messi nei barattolini, ricoperti con olio d'oliva o con olio di semi di girasole,
mangiare dopo un mese, anche se son buoni gia' dopo qualche settimana,
noi li mangiamo nel periodo natalizio....... sono proprio ottimi!!!